La sentenza della Cassazione del 30 luglio scorso afferma che i genitori ‘possono influire sulle scelte riguardanti le modalità di gestione del servizio mensa‘. Si tratta di un passaggio significativo che diRead More…

Si diffondono nel mondo i frigoriferi solidali. Risolvono due problemi essenziali: evitano che il cibo ancora buono venga buttato e lo mettono a disposizione di persone indigenti. Si tratta di una soluzioneRead More…

Sulla sentenza delle Cassazione depositata il 30 luglio 2019 sul pasto da casa, sono uscite molte informazioni che hanno dato adito ad interpretazioni non del tutto corrette. Insieme all’avvocato Alessandra Bircolotti, cheRead More…

I distributori di snack, caffé e bibite cambiano pelle e diventano sostenibili. O almeno ci provano. Succede, per esempio, in un vivaio a Roma Nord, Horti di Veio, sulla Via Cassia, inRead More…

Le raccomandazioni dell’OMS spingono il limite giornaliero di assunzione di zucchero al 5% rispetto al fabbisogno calorico. Una raccomandazione che si riferisce agli zuccheri semplici, che spesso vengono aggiunti negli alimenti durante ilRead More…

Ogni anno ingeriamo 50mila microplastiche soprattutto attraverso l’acqua in bottiglia. Consumiamo alimenti che vivono di packaging: non riusciamo a comprare pomodori senza la scatola della plastica, beviamo acqua dalle bottiglie di plasticaRead More…

SCUOLA. ROMA, DA GENITORI 12MILA FIRME PER RITIRO BANDO MENSE IL CAMPIDOGLIO RESPINGE RICHIESTA, Il 26 giugno sono state consegnate in Campidoglio 12.000 firme dei genitori dei bambini delle elementari e materneRead More…

Il processo simulato alla zucchero che si è tenuto il 18 giugno presso l’Università degli Studi di Milano, ha dichiarato l’imputato colpevole. Dopo tre ore che hanno visto alternarsi consulenti di parte,Read More…

La conferenza stampa di presentazione del 4° Rating dei menu scolastici che si è tenuta il 13 giugno alla Camera dei Deputati è disponibile in video. L’introduzione di Francesca Rocchi di SlowRead More…