Fondo di 5 milioni per il biologico in mensa
E’ stato ristanziato anche quest’anno il fondo per le mense biologiche per un importo di 5 milioni di euro. Un fondo che nasce dal precedente Decreto Martina che aveva stanziato 10 milioniRead More…
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Come servire l’acqua in mensa in epoca di Covid?
Il Covid19 sta portando la scuola a ricoprirsi di rifiuti: tra mascherine, piatti usa e getta, ora anche la questione dell’acqua in mensa apre le porte alle bottigliette di plastica. Tre sonoRead More…
Rivoluzione a Montefano: cucina e tempo pieno
A Montefano, in provincia di Macerata, un borgo di 3.500 persone che non ha neanche una trattoria in paese, da settembre ha inaugurato la cucina interna alla scuola e una mensa scolasticaRead More…
Marianna, eco-mamma che combatte la plastica a scuola
Pubblichiamo la lettera di Marianna, una mamma di Bari che non si è piegata alle richieste della direzione scolastica di far portare ai bambini la merenda plastificata a scuola: merendine e fruttaRead More…
Parte la mensa, monitoriamo insieme il servizio
Con l’inizio della scuola e del tempo pieno riparte anche la mensa. Visto il particolare momento storico abbiamo deciso di avviare un monitoraggio del servizio di refezione scolastica in Italia. Vogliamo mappareRead More…
I chiarimenti del Ministero: stop alle monoporzioni
Stop al lunch box e alle monoporzioni a scuola, che rimangono, ma solo come estrema ratio. Tornano a tirare un sospiro di sollievo tutti quei Comuni che per mesi hanno lavorato perRead More…
E monoporzione sia!?
Il Protocollo sicurezza firmato dal Ministero dell’Istruzione e Sindacati cita a pagina 8: La somministrazione del pasto deve prevedere la distribuzione in mono-porzioni, in vaschette separate unitariamente a posate, bicchiere e tovagliolo monousoRead More…
Appello della società civile ai sindaci: dite NO alle monoporzioni
Dopo la petizione per evitare di plastificare la mensa con le monoporzioni (arrivata a più di 30.000 firme in pochi giorni!) la società civile si unisce in un appello ai Sindaci eRead More…
Al via la campagna #salvalamensa contro le monoporzioni in plastica
Milano, 28 luglio – Presentata oggi la campagna #salvalamensa, un’iniziativa che coinvolge associazioni, medici e genitori per chiedere al governo di rivedere il Piano Scuola e abolire l’utilizzo di monoporzioni di plasticaRead More…
Franco Berrino: evitare i rischi delle monoporzioni
Come servire il pasto della mensa scolastica in tempo di Covid lo definiscono le istituzioni sanitarie: l’OMS, l’Istituto Superiore di Sanità e il Siti (Società Italiana di Igiene e Medicina Preventiva eRead More…