pearSono moltissimi i progetti, le iniziative e le best-practice nell’ambito della ristorazione scolastica che sono degni di nota: progetti promossi dai comuni, dal gestore del servizio di mensa scolastica, le ASL, ma anche all’interno di singole scuole dove esiste ed è attiva una commissione mensa ‘forte‘ e ‘coordinata‘, sono state realizzate iniziative importanti che hanno cambiato lo stile alimentare dei bambini a scuola.

Quello che ci piace evidenziare in questa sezione è come le sinergie tra i diversi attori del servizio consentano di cambiare, in meglio, la realtà, la pratica, le abitudini alimentari dei bambini che sono un investimento nella loro salute di oggi e di domani.

Descriviamo, quindi, alcune di queste best-practice che riteniamo possano essere un modello da replicare in altre realtà.

> Frutta a merenda
> Mensa bio-sostenibile
> Approvvigionamento dei genitori
> La mensa di quartiere
> Pappafish: pesce fresco in mensa

Se avete progetti da segnalarci, anche non propriamente legati al mondo scolastico ma che hanno l’alimentazione come focus inviateci informazioni e materiali all’indirizzo:
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