In questa sezione spieghiamo chi sono le commissioni mensa, organo formalmente riconosciuto a livello nazionale dalle Linee guida della ristorazione scolastica, cercando di dare moilaria_laboratoriodelgustolti strumenti informativi per entrare il contatto con il mondo dei comitati mensa.

In queste pagine si trovano riferimenti a documenti di supporto per l’attività dei commissari mensa e link a regolamenti di alcuni comuni.

> Ruolo dei commissari mensa organo riconosciuto istituzionalmente
> Documenti di riferimento che disciplinano a livello nazionale il ruolo dei cm
> Le ispezioni: istruzioni
> Commissioni mensa in rete: blog, facebook e email