Debora Rasio #nutrizionista​ ed #oncologa​è intervienuta come relatrice nella diretta Facebook di #foodinsider​ del 5 febbraio per dire cosa NON ci deve essere nei pasti dei bambini a scuola, ma neanche a casa. La lista degli alimenti da escludere nei menu scolastici rientra nella categoria dei cibi ultra processati, quelli ‘facili’ da preparare, spesso ‘scarta e servi’ o ‘scarta e scalda’ come la pizza, o e il puré (fatto con i fiocchi di patate) l’hamburger, le crocchette, il pesce impanato, lo yogurt di frutta, cibo il cui consumo è associato ad un aumento della mortalità. Anche Debora Rasio, come il dott. Berrino, viene spesso coinvolta da foodinsider nella valutazione dei menu scolastici da cui emerge una grande preoccupazione per la povertà nutrizionale dei pasti troppo ricchi di cibo processato da cui è scienteficamente provato dipenda un potenziale #rischio​ per la salute dei bambini.