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Category Archives: mense scolastiche

27Nov/20

Mensa Covid tra sperimentazioni, sostenibilità e personale

27 Novembre 2020mense scolastichecpaltri

L’indagine sulla mensa scolastica in tempo di Covid ci ha mostrato una mensa spaccata in due: quella che punta all’usa e getta e quella che investe nel capitale umano investendo sul futuro.Read More…

18Nov/20

Bookcity: Mangiare a scuola

18 Novembre 2020mense scolastiche, progetti e iniziativecpaltri

Una chiacchierata di 45 minuti con Claudia Paltrinieri, Federica Buglioni e Maria de Biase per parlare dell’educazione alimentare a scuola all’interno della cornice di Bookcity Milano. Tre prospettive diverse che si mettonoRead More…

18Nov/20

I 7 errori capitali dei menu

18 Novembre 2020mense scolastichecpaltri

Dopo la pubblicazione del 5° rating emergono chiare le criticità più comuni che si riscontrano analizzando i menu scolastici. Errori che si ripetono in molte mense ma che vediamo lentamente rientrare. LaRead More…

11Nov/20

Berrino conferma Cremona al top dei menu scolastici

11 Novembre 2020mense scolastichecpaltri

Il dott. Franco Berrino è stato coinvolto nella fase finale dell’indagine sui menu scolastici di Foodinsider nella cornice del 5° Rating. Nella valutazione dei menu scolastici Franco Berrino ha scelto Cremona comeRead More…

10Nov/20

La mensa pre e post-lockdown e il 5° Rating

10 Novembre 2020mense scolastichecpaltri

Foodinsider ha presentato all’interno della cornice di Terra Madre l’indagine sui menu scolastici pre e post-lockdown. Con il 5° Rating dei menu scolastici è stata pubblicata la classifica dei Comuni che meglioRead More…

09Nov/20

Come giudica i menu scolastici italiani il Prof. Valter Longo

9 Novembre 2020mense scolastichecpaltri

Cosa pensa il prof. Valter Longo dei menu scolastici italiani? Quali sono le criticità più evidenti della dieta proposta a scuola? Perché è importante una dieta sana sin da piccoli e cosaRead More…

06Nov/20

Invito alla presentazione del 5° Rating di Foodinsider

6 Novembre 2020mense scolastichecpaltri

La mensa pre e post lockdown: 5° Rating dei menù scolastici italiani10 novembre h. 14:00 REGISTRATI per partecipare o accedi a Foodinsider.it o a Terra Madre dove sarà in diretta streaming. LaRead More…

06Nov/20

Webinar Cittadinanzattiva: ‘Corretta alimentazione e prevenzione dei disturbi alimentari’

6 Novembre 2020mense scolastichecpaltri

Si è tenuto mercoledì 4 novembre il primo webinar di un ciclo di 4 incontri dedicato alla “CORRETTA ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE DEI DISTURBI ALIMENTARI” che rientra nell’ambito del progetto “BENESSERE E RELAZIONIRead More…

12Ott/20

Educazione e mensa sostenibile: video-webinar

12 Ottobre 2020mense scolastichecpaltri

Ecco il video con gli interventi (anche il nostro) del webinar del 7/10/2020 che si è tenuto all’interno della cornice del FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE dal titolo ‘Approccio educativo integrato alla mensaRead More…

02Ott/20

Fondo di 5 milioni per il biologico in mensa

2 Ottobre 2020mense scolastichecpaltri

E’ stato ristanziato anche quest’anno il fondo per le mense biologiche per un importo di 5 milioni di euro. Un fondo che nasce dal precedente Decreto Martina che aveva stanziato 10 milioniRead More…

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