Il 29 maggio alle ore 11:00 si terrà il webinar dal titolo: “The Impacts of Public Sector Food Procurement Strategies and Tools for Better Management” che istruisce politici, Amministratori, funzionari che gestiscono le mense scolastiche comunali sull’impatto della ristorazione pubblica sull’economia, ambiente e società del territorio.

Il webinar, che rientra all’interno del progetto Europeo Strength2Food, sarà in lingua inglese e svolto in collaborazione con l’Università di Edimburgo (UNED), Impact Measurement Ltd (IMPMENT), l’Accademia europea di formazione (EUTA), il Consiglio europeo per l’informazione alimentare (EUFIC) e l’Università di Newcastle (UNEW).

PROGRAMMA

  • Introduzione
  • Approvvigionamento di cibo per le mense scolastiche nella Pubblica Amministrazione in Europa: valutazione degli impatti economici, ambientali e sociali
  • Dimostrazione del tool di analisi che misura l’impatto del menu scolastico
  • Domande & risposte

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