Mese: Giugno 2019

Roma: bando di gara per 10 mesi?

SCUOLA. ROMA, DA GENITORI 12MILA FIRME PER RITIRO BANDO MENSE IL CAMPIDOGLIO RESPINGE RICHIESTA, Il 26 giugno sono state consegnate in Campidoglio 12.000 firme dei genitori dei bambini delle elementari e materne per chiedere il ritiro del bando per la refezione scolastica. A riceverle il vicedirettore del Campidoglio Gianni Serra, che ha usato l’espressione “quattro …

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Conferenza stampa alla Camera dei Deputati: i video

La conferenza stampa di presentazione del 4° Rating dei menu scolastici che si è tenuta il 13 giugno alla Camera dei Deputati è disponibile in video. L’introduzione di Francesca Rocchi di Slow Food – 6 minuti 1° parte: Introduzione e presentazione dei risultati dell’indagine Claudia Paltrinieri – 11 minuti 2° parte: presentazione dei risultati dell’indagine …

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Processo allo zucchero

Il 18 giugno dalle 18 alle 22.00 si terrà presso l’aula magna dell’Università degli Studi di Milano (via Festa del Perdono 7) il Processo allo zucchero. Un processo simulato con Pubblico Ministero, giurati, avvocati, testimoni, consulenti di parte che metteranno sotto accusa lo zucchero, esplorando le sua proprietà, i suoi effetti e i rischi per …

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4° Rating pasto sostenibile: la Top Ten

Quest’anno l’osservatorio sui menu scolastici di Foodinsider misura la salute e la sostenibilità del pasto a scuola.La metrica dell’indagine attinge ai parametri del  Green Public Procurement, e delle Linee di indirizzo contro lo spreco alimentare pubblicate dal Ministero della Salute insieme alle Raccomandazioni dell’OMS e dello IARC sui corretti stili alimentari.A fronte dell’emergenza climate change in …

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In diretta streaming dalla Camera.it il 4° Rating

La presentazione dei risultati del 4° Rating di Foodinsider sui menu scolastici con la proclamazione dei vincitori è visibile in diretta in streaming dalla webtv del sito della Camera dei Deputati (www.camera.it).

I diversi sguardi ai menu, del ns comitato scientifico

I menu si possono guardare da tante prospettive diverse e ognuna di queste esprime un valore imprescindibile della dieta. Abbiamo voluto mettere insieme i tanti sguardi diversi attraverso brevi testimonianze dei nostri professionisti del Comitato Scientifico di Foodinsider che ci aiutano a valorizzare aspetti dei menu che vanno colti al di là del nome della …

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Il nuovo appalto mensa di Roma: genitori contro la gara al ribasso

La gara al massimo ribasso prevista nel nuovo bando per la ristorazione scolastica di Roma ha innescato tensioni tra i genitori e preoccupazione tra i lavoratori. Costi sempre più ridotti mettono a rischio di licenziamento i lavoratori delle mense e la qualità dei pasti, sostengono sia i genitori che i sindacati. E’ in corso una …

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