Mese: Aprile 2021

Delusione di Foodinsider per l’assenza di investimenti nell’educazione alimentare e nella ristorazione scolastica in contrasto con le indicazioni del Farm to Fork dell’UE. L’Associazione Foodinsider, da anni impegnata a monitorare e a promuovere una mensa buona, sana e sostenibile, dichiara la propria delusione per l’assenza di investimenti nella ristorazione scolastica e nell’educazione alimentare all’interno del …

Il PNRR dimentica l’educazione alimentare e le mense scolastiche  Leggi altro »

E’ stata approvata dalla giunta Capitolina la delibera che mette le basi per l’elaborazione di una food policy romana che nasce sulla spinta di un movimento dal basso. La delibera, di cui inseriamo un estratto con gli articoli, è un passaggio straordinario di un lavoro coeso e competente che ha visto coinvolte una cinquantina di …

Roma avrà il suo Consiglio del cibo Leggi altro »

La II Conferenza Internazionale dell’Associazione Pandolea per lo sviluppo sostenibile tenutasi il 24 aprile 2021 ha dato inizio ad un ciclo di approfondimenti su 4 aree tematiche, la prima delle quali ha avuto come focus l’Educazione Alimentare. L’ evento ha avuto un rilievo internazionale coinvolgendo protagonisti di diversi paesi, oltre all’Italia, tra i quali la …

II Conferenza internazionale di Pandolea per lo sviluppo sostenibile Leggi altro »

Un sistema alimentare che si basa su prodotti plastificati che vengono da sempre più lontano, che promuove tanta carne e piatti processati, sempre più ricchi di additivi e meno di nutrienti, non solo ci ha resi più fragili, ma ha impoverito il suolo e inquinato l’atmosfera.  Oggi nella giornata mondiale della terra, l‘evento green che coinvolge …

Tre sfide per la giornata mondiale della terra Leggi altro »

Prima della pubblicazione del 6° Rating dei menu scolastici raccogliamo il grado di soddisfazione dei genitori e insegnanti attraverso il sondaggio gradimento mensa 2020/21. Con poche domande sulla percezione della qualità della mensa cerchiamo di capire se, e come, è cambiato il servizio di ristorazione scolastica in questo anno particolare dove la mensa ha dovuto …

Sondaggio gradimento mensa 2020/21 Leggi altro »

Webinar giovedì 15 aprile ore 17.30 Ecco il link per avere informazioni e per accedere al webinar organizzato dalla Rete Italiana Politiche Locali del Cibo in collaborazione con il gruppo di ricerca CoACT dell’Università di Trento, e l’Università del Molise. Foodinsider parteciperà alla tavola rotonda per trattare il tema mense scolastiche: quali azioni intraprendere per …

Webinar, ‘Farm to fork: tra redistribuzione e multispazialità’ Leggi altro »

Anche quest’anno l’associazione foodinsider è impegnata nell’indagine dei menu dell’anno scolastico 2020/21 che si completa con la pubblicazione del 6° Rating. Il questionario Menu a Punti continua ad essere lo strumento di raccolta dati attraverso il quale mettere a confronto i diversi modelli di mensa scolastica di cui i menu sono espressione. I dati raccolti, …

6° Rating: indagine in corso Leggi altro »