2016

Nuovi scenari di mensa scolastica dall’Università di Perugia

Da una parte c’è il tempo scuola da difendere, secondo le disposizioni del Decreto Ministeriale del 31/12/1983 che ha equiparato il ‘tempo mensa’ al ‘tempo scuola’, dall’altra c’è l’illegittimità del ‘provvedimento impositivo dell’onere contributivo [costo servizio mensa] in caso di ‘dichiarazione di non voler mai usufruire della mensa‘ come sancito dalla Corte di Cassazione e infine c’è […]

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A Terni i genitori rilanciano

A Terni i genitori sono in trincea in difesa delle 36 cucine che sembrano minacciate da un processo di ‘razionalizzazione’ che il Comune ha messo in campo e che fa pensare alla prospettiva di un centro unico di produzione. Il fronte si è aperto il 21 dicembre 2015 quando i genitori si sono presentati alla seduta del consiglio con un cartello riportante la

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Milano, 21 febbraio, h.15.00 Assemblea cittadina cm

E‘ stata indetta dalla Rappresentanza cittadina delle commissioni mensa l’Assemblea cittadina delle commissioni mensa che si terrà il 21 febbraio alle 15,00 presso l’Auditorium Valvassori Peroni, in via Valvassori Peroni 56. Oltre a presentarsi i nuovi Rappresentanti tratteranno e discuteranno insieme alle commissioni mensa molti temi ‘caldi’, tra i quali: i prodotti biologici sono ancora

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Bologna: contratto consultabile da tutti i genitori

A Bologna, il servizio di refezione scolastica è gestito tramite il contratto di appalto con la RTI Gemeaz-Elior Camst. In questo documento, insieme ai suoi allegati, sono contenuti tutti i dettagli che permettono di conoscere con chiarezza e precisione le caratteristiche del servizio, i ruoli e gli adempimenti previsti. Rendere pubblico questo contratto non significa

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Attenti alle etichette

Imparare a leggere le etichette è importante per saper scegliere materie prime di qualità e scartare gli alimenti potenzialmente nocivi. La dott.ssa Villarini, biologa, specialista in scienze dell’alimentazione e ricercatrice del dipartimento di Medicina preventiva all’Istituto dei tumori di Milano, ha scritto molti libri su questo tema, e in questo video ci insegna a fare

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Terni, 5 febbraio: Seminario sulla refezione scolastica

REFEZIONE SCOLASTICA SCENARI A CONFRONTO, SOLUZIONI POSSIBILI Venerdì 5 febbraio 2016 a Terni Il seminario è stato un’occasione di confronto sulla realtà della mensa scolastica a livello nazionale. L’obiettivo degli organizzatori del seminario è stato quello di mettere a fattor comune l’esperienza di genitori ed esperti che vivono la complessità della mensa scolastica all’interno dei propri comuni, nel

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Polpette di pesce? No grazie!

Prima la richiesta in massa della dieta in bianco per evitare la pizza, poi la stessa cosa, in un’altra scuola, per evitare le polpette. A Milano la mensa scolastica non ha pace. Ma sulle polpette si è espressa la Rappresentanza cittadina delle commissioni mensa con un comunicato stampa: La Rappresentanza Cittadina delle Commissioni Mensa anche in

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